C’est à Surabaya que nous avons posé le pied sur l’île de Java. Sans grand espoir, il faut le confesser, car la ville n’a pas bonne réputation. Comme la majorité des villes indonésiennes, cela dit. C’est un grand centre portuaire, sans site remarquable,...
Lire la suitePas facile comme rôle, pour l’île de Java, de passer après les Célèbes… Comment faire pour tenir tête à cet archipel de rêve, qui avait fait tourner les nôtres, de têtes, pendant trois semaines ? C’est ce que nous allions voir ! Nous avons quitté les...
Lire la suiteChez le marchand, commandez un délice de belle taille. Faites le barder, solidement – pour qu’il ne se délite pas lors son exposition à la chaleur du grand ciel sulawesi, et reste fondant à souhait de longues années après dégustation. Croquez. Parvenir...
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